"Малая бухгалтерия", 2006, N 1

ПЕРЕМЕНЫ В ОБЩЕПИТЕ

Поправки в гл. 26.3 НК РФ "Система налогообложения в виде ЕНВД", вступившие в силу с 1 января 2006 г., повлекли ряд изменений для плательщиков ЕНВД по виду деятельности "общественное питание". Кроме того, круг таких лиц расширился.

С 1 января 2006 г. вступила в силу новая редакция гл. 26.3, введенная Федеральным законом от 21.07.2005 N 101-ФЗ "О внесении изменений в главы 26.2 и 26.3 части второй Налогового кодекса Российской Федерации...". Изменения были внесены в том числе и в порядок применения ЕНВД в отношении услуг общественного питания.

Напомним, что в соответствии с пп. 5 п. 2 ст. 346.26 НК РФ (в редакции, действовавшей до 1 января 2006 г.) на уплату ЕНВД переводился следующий вид деятельности: оказание услуг общественного питания, осуществляемых при использовании зала площадью не более 150 кв. м.

В новой редакции ст. 346.26 НК РФ (пп. 8 п. 2) изменена формулировка определения данного вида деятельности. Теперь на уплату ЕНВД переводится оказание услуг общественного питания, осуществляемых через объекты организации общественного питания с площадью зала обслуживания посетителей не более 150 кв. м по каждому объекту организации общественного питания.

При этом в новой редакции законодатель ввел определения таких понятий, как:

- объект организации общественного питания, имеющий зал обслуживания посетителей;

- услуги общественного питания;

- площадь зала обслуживания посетителей.

Так, объектом организации общественного питания, имеющим зал обслуживания посетителей, является здание (его часть) или строение, предназначенное для оказания услуг общественного питания, имеющее специально оборудованное помещение (открытую площадку) для потребления готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также для проведения досуга.

Примечание. "К данной категории объектов организации общественного питания относятся рестораны, бары, кафе, столовые, закусочные" (ст. 346.27 НК РФ).

Понятие "услуги общественного питания" ранее определялось в соответствии с ГОСТ Р 50764-95 "Услуги общественного питания. Общие требования", утвержденным Постановлением Госстандарта России от 05.04.1995 N 200 (в связи с отсутствием данного понятия в налоговом законодательстве). Теперь такое понятие есть.

В соответствии со ст. 346.27 НК РФ (в новой редакции) услуги общественного питания - это услуги по изготовлению кулинарной продукции и (или) кондитерских изделий, созданию условий для потребления и (или) реализации готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также по проведению досуга.

Новая редакция ст. 346.27 НК РФ вводит также самостоятельное понятие "площадь зала обслуживания посетителей". Это площадь специально оборудованных помещений (открытых площадок) объекта организации общественного питания, предназначенных для потребления готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также для проведения досуга, определяемая на основании инвентаризационных и правоустанавливающих документов.

Из приведенных определений видно, что законодатель включил в понятие услуги общественного питания услуги по проведению досуга и, значит, площадь помещений, предназначенных для проведения досуга, включена в площадь зала обслуживания посетителей.

Тем самым поставлена точка в споре относительно включения в площадь зала обслуживания посетителей площади, на которой оказываются услуги по проведению досуга.

Пример. Ресторан оказывает услуги общественного питания и имеет зал, в котором расположены столики, площадью 120 кв. м.

Перед входом в зал находится вестибюль площадью 50 кв. м, в котором расположены игровые автоматы и бильярдный стол.

Площадь зала обслуживания посетителей будет составлять 170 кв. м. Следовательно, ресторан не подлежит переводу на уплату ЕНВД.

Отметим, что НК РФ называет теперь и перечень документов, на основании которых определяется площадь зала обслуживания посетителей.

Так, к инвентаризационным и правоустанавливающим документам относятся любые имеющиеся у организации или индивидуального предпринимателя документы на объект стационарной торговой сети (организации общественного питания), содержащие необходимую информацию о назначении, конструктивных особенностях и планировке помещений такого объекта, а также информацию, подтверждающую право пользования данным объектом (договор купли-продажи нежилого помещения, технический паспорт на нежилое помещение, планы, схемы, экспликации, договор аренды (субаренды) нежилого помещения или его части (частей), разрешение на право обслуживания посетителей на открытой площадке и другие документы).

Физический показатель по данному виду деятельности не изменился и составляет 1000 руб. в месяц за 1 кв. м площади зала обслуживания посетителей.

* * *

Последняя редакция ст. 346.26 НК РФ содержит новый вид деятельности, в отношении которого с 1 января 2006 г. может применяться система налогообложения в виде ЕНВД.

Это оказание услуг общественного питания, осуществляемых через объекты организации общественного питания, не имеющие зала обслуживания посетителей (пп. 9 п. 2 ст. 346.26 НК РФ).

Обращаем внимание, что применение ЕНВД в отношении этого нового вида деятельности в регионах будет возможно только после того, как соответствующие изменения будут внесены в региональные законы.

Объектом организации общественного питания, не имеющим зала обслуживания посетителей, признается объект организации общественного питания, не имеющий специально оборудованного помещения (открытой площадки) для потребления готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров.

В качестве физического показателя для данного вида деятельности используется количество работников, включая индивидуального предпринимателя (имеются в виду работники, занятые именно этим видом деятельности).

При этом под количеством работников понимается среднесписочная (средняя) за каждый календарный месяц налогового периода численность работающих с учетом всех работников, в том числе работающих по совместительству, договорам подряда и другим договорам гражданско-правового характера.

Базовая доходность составляет 4500 руб. в месяц.

Пример. Индивидуальный предприниматель осуществляет оказание услуг общественного питания через киоск, в котором продаются кофе, чай, горячие бутерброды и т.п. продукция. Зал обслуживания посетителей отсутствует.

Количество работников - 2 человека. При этом с одним работником заключен трудовой договор, а с другим - гражданско-правовой.

Расчет суммы ЕНВД за месяц будет следующим: 4500 руб. (базовая доходность в месяц) х 3 (количество работников + индивидуальный предприниматель) х К1 х К2.

Е.Карсетская

Эксперт АКДИ

Подписано в печать

19.12.2005

     
   ——————————————————————————————————————————————————————————————————
————————————————————
——