|
Бухгалтерская пресса и публикацииВопросы бухгалтеров - ответы специалистовБухгалтерские статьи и публикацииВопросы на тему ЕНВДВопросы на тему налогиВопросы на тему НДСВопросы на тему УСНВопросы бухгалтеров, ответы специалистов по налогам и финансамВопросы на тему налогиВопросы на тему НДСВопросы на тему УСНПубликации из бухгалтерских изданийВопросы бухгалтеров - ответы специалистов по финансам 2006Публикации из бухгалтерских изданийПубликации на тему сборы ЕНВДПубликации на тему сборыПубликации на тему налогиПубликации на тему НДСПубликации на тему УСНВопросы бухгалтеров - Ответы специалистовВопросы на тему ЕНВДВопросы на тему сборыВопросы на тему налогиВопросы на тему НДСВопросы на тему УСН |
Статья: Учет затрат в рыбных хозяйствах ("Главбух". Приложение "Учет в сельском хозяйстве", 2004, N 4)
"Главбух". Приложение "Учет в сельском хозяйстве", N 4, 2004
УЧЕТ ЗАТРАТ В РЫБНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ
Рыбные хозяйства или сами занимаются выведением мальков, или покупают молодняк в питомниках. Тем не менее и первые (полносистемные), и вторые (неполносистемные) ведут бухгалтерский учет. Как правильно рассчитать и учесть себестоимость выращенной рыбы? Как оценить и отразить в учетной политике незавершенное производство, оставшееся на конец года? Подробные ответы на эти и другие вопросы, а также рекомендации хозяйствам по разработке своих форм учетных документов - в нашей статье.
Как распределяют затраты в рыбных хозяйствах
В неполносистемном рыбоводстве затраты отражают на счете 20, субсчет "Рыбоводство", на одном аналитическом счете без подразделения на технологические группы. В полносистемных хозяйствах на конец года по счету 20, субсчет "Рыбоводство", остается незавершенное производство, к которому относится стоимость сеголеток в зимовальных прудах. Поэтому все затраты распределяют на стоимость сеголеток и товарной рыбы либо отдельно на каждую категорию рыб: производители, сеголетки, годовики и нагульная рыба. Расскажем подробнее, как учитывают стоимость выращенной рыбы в полносистемных хозяйствах. В маточных водоемах содержат взрослых самцов и самок. В период метания икры маточное стадо пересаживают в нерестовые водоемы, где оно находится до появления мальков. Количество пересаженных рыб отражают в отчете о зарыблении прудов. Данные о кормлении бухгалтер заносит в лимитно-заборную карту.
Из нерестовых прудов мальков вылавливают и помещают в выростные водоемы. При этом на каждый вид рыбы заполняют отчет об облове нерестовых прудов. На основании этого документа бухгалтер отражает в учете появление мальков и перемещение их в выростные пруды: Дебет 43 субсчет "Мальки" Кредит 20 субсчет "Нерестовый пруд" - выловлены мальки из нерестового пруда; Дебет 20 субсчет "Выростной пруд" Кредит 43 субсчет "Мальки" - помещены мальки в выростной пруд. В выростных прудах мальки находятся до наступления зимы. Потом часть сеголеток (молодь, возраст которой не более года) отправляют на зимовку, а часть оставляют на ремонт маточного поголовья. При переводе сеголеток в зимовальные пруды оформляют отчет об облове выростных прудов. А в бухучете записывают: Дебет 43 субсчет "Сеголетки" Кредит 20 субсчет "Выростной пруд" - выловлены сеголетки из выростного пруда; Дебет 20 субсчет "Зимовальный пруд" Кредит 43 субсчет "Сеголетки" - помещены сеголетки в зимовальный пруд. Перед зимовкой проводят инвентаризацию и определяют количество выбракованной рыбы. А результаты инвентаризации отражают в отчете о результатах осенней инвентаризации стада производителей и ремонта и отчете о результатах летнего выращивания производителей и ремонта стада. После зимовки молодняк пересаживают в нагульные водоемы, где он растет в течение второго лета. При этом в учете записывают: Дебет 43 субсчет "Годовики" Кредит 20 субсчет "Зимовальный пруд" - выловлен молодняк из зимовального пруда; Дебет 20 субсчет "Нагульный пруд" Кредит 43 субсчет "Годовики" - помещен молодняк в нагульный пруд. Осенью рыбу отлавливают, пересчитывают и полученную информацию обязательно отражают в отчете об облове нагульных прудов. Кроме того, в документ заносят данные о реализации рыбы и сдаче ее на переработку (если предприятие перерабатывает выращенную рыбу). Приход товарной рыбы оформляют записью: Дебет 43 субсчет "Товарная рыба" Кредит 20 субсчет "Нагульный пруд" - получена товарная рыба. Если выращенная рыба по размеру не соответствует товарной, то ее отправляют на передержку, где она достигает необходимого веса. Такая рыба остается в составе незавершенного производства на конец года. Мы предлагаем хозяйствам разработать свои формы учетных документов. Только не забудьте их утвердить в учетной политике.
Пример 1. ЗАО "Парус" - полносистемное рыбное хозяйство. Для учета выращенной рыбы оно утвердило в учетной политике на 2005 г. следующие формы документов: - лимитно-заборную карту на корма для рыб (приложение на с. 38); - отчет о зарыблении прудов (приложение на с. 38); - отчет об облове нерестовых прудов (приложение на с. 39); - отчет об облове выростных прудов (приложение на с. 39); - отчет о результатах осенней инвентаризации стада производителей и ремонта (приложение на с. 40); - отчет о результатах летнего выращивания производителей и ремонта стада (приложение на с. 40); - отчет об облове нагульных прудов (приложение на с. 41).
Наименование организации: ЗАО "Парус", ИНН 7702050540 Приложение N 1 к учетной политике на 2005 г. Утверждено приказом от 31 декабря 2004 г.
Лимитно-заборная карта на корма для рыб
На месяц _____________________________ 2005 г. Пруд _______________, площадь _______________, средняя глубина ______, водообмен ______суток.
———————————————T———————————————¬ ———————————————————————————————¬ | Выращиваемая | Тыс. шт. | |Рыбовод | | рыба +———————T———————+ +——————————————————————————————+ | |на пруд|на 1 га| |Бригадир | +——————————————+———————+———————+ +——————————————————————————————+ |Карп: | | | |Вырастить рыбу по плану | |сеголетки | | | +——————————————————————————————+ +——————————————+———————+———————+ |В том числе карпа | |двухлетки | | | +——————————————————————————————+ +——————————————+———————+———————+ |Скормить кормов | |трехлетки | | | +——————————————————————————————+ +——————————————+———————+———————+ |Наименование лимитируемого | |Другая рыба: | | | |корма | L——————————————+———————+———————— L——————————————————————————————— ——————T————————————T————T———————T———————T—————————T—————————T————————T—————————T————————————————¬ |Число|Температура,| 02 |Средний|Дневной| Норма |Кратность| Подпись|Получено,| Подпись | | | град. С |мг/л| вес | рацион| кормов |кормления|рыбовода| ц | | | | | |рыбы, г+————T——+————T————+ | | +————————T———————+ | | | | |% от| т| на | на | | | |отпустил|получил| | | | | |веса| |1 га|пруд| | | | | | | | | | |тела| | | | | | | | | | | | | |рыбы| | | | | | | | | +—————+————————————+————+———————+————+——+————+————+—————————+————————+—————————+————————+———————+ +—————+————————————+————+———————+————+——+————+————+—————————+————————+—————————+————————+———————+ +—————+————————————+————+———————+————+——+————+————+—————————+————————+—————————+————————+———————+ L—————+————————————+————+———————+————+——+————+————+—————————+————————+—————————+————————+———————— Руководитель: _______ (___________) Главный _______ (___________) Подпись Расшифровка рыбовод: Подпись Расшифровка подписи подписи Главный бухгалтер: _______ (___________________) Подпись Расшифровка подписи
"__" _________ 2005 г.
Наименование организации: ЗАО "Парус", ИНН 7702050540 Приложение N 1 к учетной политике на 2005 г. Утверждено приказом от 31 декабря 2004 г. Период: _____________________________________________
Отчет о зарыблении прудов
——————T————————T——————————T———————————————————————————————————————————————————————————————¬ | N |Площадь,| Сроки | Вид рыбы | |пруда| га |зарыбления+———————————————————————————————T———————————————————————————————+ | | | | карп годовалый | карп двухгодовалый | | | | +————————T——————————T———————T———+————————T——————————T———————T———+ | | | |тыс. шт.|тыс. шт/га|средний| ц |тыс. шт.|тыс. шт/га|средний| ц | | | | | | | вес, ц| | | | вес, ц| | +—————+————————+——————————+————————+——————————+———————+———+————————+——————————+———————+———+ +—————+————————+——————————+————————+——————————+———————+———+————————+——————————+———————+———+ +—————+————————+——————————+————————+——————————+———————+———+————————+——————————+———————+———+ L—————+————————+——————————+————————+——————————+———————+———+————————+——————————+———————+———— Руководитель: _______ (___________) Главный _______ (___________) Подпись Расшифровка рыбовод: Подпись Расшифровка подписи подписи Главный бухгалтер: _______ (___________________) Подпись Расшифровка подписи
"__" _________ 2005 г.
Наименование организации: ЗАО "Парус", ИНН 7702050540 Приложение N 1 к учетной политике на 2005 г. Утверждено приказом от 31 декабря 2004 г. Период: _____________________________________________
Отчет об облове нерестовых прудов
——————T————————T—————————T————————T———————————————T——————————T——————T——————————T———————————————————T—————————T————————¬ | N |Площадь,| Вид | План | Посажено |Выловлено,|Выход,|Выполнение| Общая |Скормлено|Кормовые| |пруда| га |и возраст| вылова,+————————T——————+ тыс. шт. | % | плана |рыбопродуктивность,|кормов, ц| затраты| | | | рыбы |тыс. шт.|тыс. шт.|шт/га | | | | ц/га | | | +—————+————————+—————————+————————+————————+——————+——————————+——————+——————————+———————————————————+—————————+————————+ +—————+————————+—————————+————————+————————+——————+——————————+——————+——————————+———————————————————+—————————+————————+ L—————+————————+—————————+————————+————————+——————+——————————+——————+——————————+———————————————————+—————————+————————— Руководитель: _______ (___________) Главный _______ (___________) Подпись Расшифровка рыбовод: Подпись Расшифровка подписи подписи Главный бухгалтер: _______ (___________________) Подпись Расшифровка подписи
"__" _________ 2005 г.
Наименование организации: ЗАО "Парус", ИНН 7702050540 Приложение N 1 к учетной политике на 2005 г. Утверждено приказом от 31 декабря 2004 г. Период: _____________________________________________
Отчет об облове выростных прудов
——————T————————T—————————T————————T——————————————T———————————————————————T——————T——————————T———————————————————T—————————T————————¬ | N |Площадь,| Вид | План | Посажено | Выловлено |Выход,|Выполнение| Общая |Скормлено|Кормовые| |пруда| га |и возраст| вылова,+————————T—————+————————T———————T——————+ % | плана |рыбопродуктивность,|кормов, ц| затраты| | | | рыбы |тыс. шт.|тыс. шт.|шт/га|тыс. шт.|средний| общий| | | ц/га | | | | | | | | | | | вес, ц|вес, ц| | | | | | +—————+————————+—————————+————————+————————+—————+————————+———————+——————+——————+——————————+———————————————————+—————————+————————+ +—————+————————+—————————+————————+————————+—————+————————+———————+——————+——————+——————————+———————————————————+—————————+————————+ L—————+————————+—————————+————————+————————+—————+————————+———————+——————+——————+——————————+———————————————————+—————————+————————— Руководитель: _______ (___________) Главный _______ (___________) Подпись Расшифровка рыбовод: Подпись Расшифровка подписи подписи Главный бухгалтер: _______ (___________________) Подпись Расшифровка подписи
"__" _________ 2005 г.
Наименование организации: ЗАО "Парус", ИНН 7702050540 Приложение N 1 к учетной политике на 2005 г. Утверждено приказом от 31 декабря 2004 г. Период: _____________________________________________
Отчет о результатах осенней инвентаризации стада производителей и ремонта
———————————T—————T——————————T——————————————————T—————————————————————————T———————————T——————————¬ | Категория|Метка|Чешуйчатый| Посажено | Выловлено |Отбраковано|Примечание| |племенного| | покров +———T——————T———————+———T——————T———————T——————+————T——————+ | | стада | | |шт.| общий|средний|шт.| общий|средний|выход,| шт.| общий| | | | | | |вес, ц| вес, ц| |вес, ц| вес, ц| % | |вес, ц| | +——————————+—————+——————————+———+——————+———————+———+——————+———————+——————+————+——————+——————————+ +——————————+—————+——————————+———+——————+———————+———+——————+———————+——————+————+——————+——————————+ L——————————+—————+——————————+———+——————+———————+———+——————+———————+——————+————+——————+——————————— Руководитель: _______ (___________) Главный _______ (___________) Подпись Расшифровка рыбовод: Подпись Расшифровка подписи подписи Главный бухгалтер: _______ (___________________) Подпись Расшифровка подписи
"__" _________ 2005 г.
Наименование организации: ЗАО "Парус", ИНН 7702050540 Приложение N 1 к учетной политике на 2005 г. Утверждено приказом от 31 декабря 2004 г. Период: _____________________________________________
Отчет о результатах летнего выращивания производителей и ремонта стада
———————————T———————T——————————————————T—————————————————————————————————T——————————————————T———————————T——————————¬ | Категория|Площадь| Посажено | Выловлено осенью | Посажено |Отбраковано| Отход | |племенного| пруда,| на выращивание | | на зимовку | | | | материала| га +———T——————T———————+———T——————T———————T——————T———————+———T——————T———————+————T——————+———T——————+ | | |шт.| общий|средний|шт.| общий|средний|выход,|средний|шт.| общий|средний| шт.| общий|шт.| общий| | | | |вес, ц| вес, ц| |вес, ц| вес, ц| % |прирост| |вес, ц| вес, ц| |вес, ц| |вес, ц| | | | | | | | | | | за | | | | | | | | | | | | | | | | | |лето, ц| | | | | | | | +——————————+———————+———+——————+———————+———+——————+———————+——————+———————+———+——————+———————+————+——————+———+——————+ +——————————+———————+———+——————+———————+———+——————+———————+——————+———————+———+——————+———————+————+——————+———+——————+ L——————————+———————+———+——————+———————+———+——————+———————+——————+———————+———+——————+———————+————+——————+———+——————— Руководитель: _______ (___________) Главный _______ (___________) Подпись Расшифровка рыбовод: Подпись Расшифровка подписи подписи Главный бухгалтер: _______ (___________________) Подпись Расшифровка подписи
"__" _________ 2005 г.
Наименование организации: ЗАО "Парус", ИНН 7702050540 Приложение N 1 к учетной политике на 2005 г. Утверждено приказом от 31 декабря 2004 г. Период: _____________________________________________
Отчет об облове нагульных прудов
——————T————————T———————T——————T————————————————————————————————T—————————————————————————————————————————T———————————————————T—————————T————————T———————————T————————————————T————————T———————————¬ | N |Площадь,| Вид и | План | Посажено | Выловлено |Рыбопродуктивность,|Скормлено|Кормовые|Реализация,| Сдано на |Посажено|Отсажено на| |пруда| га |возраст|вылова| | | ц/га | коров, ц| затраты| ц |промпереработку,| на | передержку| | | | рыбы | +————————T———————T——————————T————+————————T———————T——T————T——————T—————————+ | | | | ц |зимовку,+————————T——+ | | | | |тыс. шт.|средний|тыс. шт/га|вес,|тыс. шт.|средний| ц|ц/га|выход,|выполнено| | | | | |тыс. шт.|тыс. шт.| ц| | | | | | | вес, ц| | ц | | вес, ц| | | % | плана, %| | | | | | | | | +—————+————————+———————+——————+————————+———————+——————————+————+————————+———————+——+————+——————+—————————+———————————————————+—————————+————————+———————————+————————————————+————————+————————+——+ +—————+————————+———————+——————+————————+———————+——————————+————+————————+———————+——+————+——————+—————————+———————————————————+—————————+————————+———————————+————————————————+————————+————————+——+ +—————+————————+———————+——————+————————+———————+——————————+————+————————+———————+——+————+——————+—————————+———————————————————+—————————+————————+———————————+————————————————+————————+————————+——+ L—————+————————+———————+——————+————————+———————+——————————+————+————————+———————+——+————+——————+—————————+———————————————————+—————————+————————+———————————+————————————————+————————+————————+——— Руководитель: _______ (___________) Главный _______ (___________) Подпись Расшифровка рыбовод: Подпись Расшифровка подписи подписи Главный бухгалтер: _______ (___________________) Подпись Расшифровка подписи
"__" _________ 2005 г.
Как рассчитывают себестоимость выращенной рыбы
Себестоимость выращенной рыбы определяют в конце года. В неполносистемном рыбоводстве она складывается из стоимости молодняка и затрат на его выращивание. А в полносистемных хозяйствах бухгалтеры занимаются отдельным исчислением себестоимости мальков, сеголеток и товарной рыбы. Например, затраты на содержание производителей, находящихся в течение года в маточных и нерестовых прудах, составляют себестоимость мальков. А себестоимость сеголеток складывается из стоимости мальков и затрат на их выращивание. Себестоимость сеголеток, пущенных в зимовальные пруды, затраты на их содержание в этих прудах, а также расходы на содержание прудов составляют себестоимость годовиков (посадочного материала). Затраты, производимые после отлова в зимовальных прудах и пересадки годовиков в нагульные пруды, относят на выращивание товарной рыбы. В состав этих затрат включается: стоимость годовиков; расходы на их выращивание до вылова и реализации. Как мы уже сказали, в полносистемных хозяйствах на конец года остается незавершенное производство. Его оценивают по фактическим затратам на незавершенное производство или исходя из нормативной (плановой) себестоимости. Выбранный вариант оценки организации должны закрепить в учетной политике.
Пример 2. Продолжим пример. Расходы на выращивание рыбы ЗАО "Парус" за 2004 г. приведены в таблице.
Расходы на выращивание рыбы ЗАО "Парус" за 2004 год
(руб.) ————T——————————————T————————————————————————————————————————————————————————————————¬ | N | Статьи | Виды прудов | |п/п| расходов +————————T——————————T——————————T———————————T——————————T——————————+ | | |маточные|нерестовые| выростные|зимовальные| нагульные| всего | +———+——————————————+————————+——————————+——————————+———————————+——————————+——————————+ | 1 |Величина | 0| 0 | 0| 850 000 | 0| 850 000| | |незавершенного| | | | | | | | |производства | | | | | | | +———+——————————————+————————+——————————+——————————+———————————+——————————+——————————+ | 2 |Расходы на | 256 100| 242 900 | 643 700| 844 200 | 930 100| 2 917 000| | |производство | | | | | | | | |продукции | | | | | | | | |всего, | | | | | | | | |в том числе: | | | | | | | +———+——————————————+————————+——————————+——————————+———————————+——————————+——————————+ | |амортизация | 0| 2 400 | 130 000| 200 000 | 200 000| 532 400| +———+——————————————+————————+——————————+——————————+———————————+——————————+——————————+ | |оплата труда с| 80 000| 45 000 | 140 000| 150 200 | 160 000| 575 200| | |отчислениями | | | | | | | +———+——————————————+————————+——————————+——————————+———————————+——————————+——————————+ | |материальные | 161 100| 126 500 | 300 700| 400 000 | 470 000| 1 458 300| | |затраты | | | | | | | +———+——————————————+————————+——————————+——————————+———————————+——————————+——————————+ | |управленческие| 15 000| 69 000 | 73 000| 94 000 | 100 100| 351 100| | |расходы | | | | | | | +———+——————————————+————————+——————————+——————————+———————————+——————————+——————————+ | 3 |Рыбопосадочный|—256 100| —242 900 | 499 000| 0 | 0| 0| | |материал | | | | | | | | |собственный — | | | | | | | | |мальки | | | | | | | +———+——————————————+————————+——————————+——————————+———————————+——————————+——————————+ | 4 |Рыбопосадочный| 0| 0 |—1 142 700| 1 142 700 | 0| 0| | |материал | | | | | | | | |собственный — | | | | | | | | |сеголетки | | | | | | | +———+——————————————+————————+——————————+——————————+———————————+——————————+——————————+ | 5 |Расходы | 0| 0 | 0| —850 000 | 850 000| 0| | |незавершенного| | | | | | | | |производства | | | | | | | | |на начало года| | | | | | | +———+——————————————+————————+——————————+——————————+———————————+——————————+——————————+ | 6 |Расходы на | 0| 0 | 0| 0 |—1 780 100|—1 780 100| | |производство | | | | | | | | |товарной рыбы | | | | | | | +———+——————————————+————————+——————————+——————————+———————————+——————————+——————————+ | 7 |Величина | 0| 0 | 0| 1 986 900 | 0| 1 986 900| | |незавершенного| | | | | | | | |производства | | | | | | | | |на конец года | | | | | | | L———+——————————————+————————+——————————+——————————+———————————+——————————+——————————— Там же указана величина незавершенного производства, рассчитанная исходя из фактической себестоимости. Такой вариант оценки утвержден в учетной политике. При этом бухгалтер имел в виду, что: - величина незавершенного производства складывается из фактических затрат на производство сеголеток, помещенных в зимовальные пруды; - расходы на производство товарной рыбы включают прошлогодние затраты на производство сеголеток и расходы на выращивание рыбы в нагульных прудах. Исходя из полученных данных, бухгалтер рассчитал себестоимость выращенной рыбы:
————T———————————T———————————T——————————T———————————T—————————————¬ | N | Вид | Единица |Количество|Сумма, руб.|Себестоимость| |п/п| продукции | измерения | | |единицы, руб.| +———+———————————+———————————+——————————+———————————+—————————————+ | 1 |Мальки |тыс. шт. | 500 | 499 000 | 998 | +———+———————————+———————————+——————————+———————————+—————————————+ | 2 |Сеголетки |ц | 50 | 1 986 900 | 39 738 | +———+———————————+———————————+——————————+———————————+—————————————+ | 3 |Товарная |ц | 700 | 1 780 100 | 2 543 | | |рыба | | | | | L———+———————————+———————————+——————————+———————————+—————————————— Теперь рассмотрим этот же пример, но при условии, что незавершенное производство оценивается по нормативной себестоимости.
Пример 3. Предположим, что согласно учетной политике ЗАО "Парус" оценивает незавершенное производство по нормативной себестоимости. Плановая цена 1 ц сеголеток на 31 декабря 2004 г. равна 28 000 руб. Тогда расчет себестоимости выращенной продукции будет иметь следующий вид:
(руб.) ————T—————————————————————————————————————————————T——————————————¬ | N | Показатель | Сумма | |п/п| | | +———+—————————————————————————————————————————————+——————————————+ | 1 |Величина незавершенного производства на | 850 000 | | |начало года | | +———+—————————————————————————————————————————————+——————————————+ | 2 |Расходы на производство продукции | 2 917 000 | +———+—————————————————————————————————————————————+——————————————+ | 3 |Итого (стр. 1 + стр. 2) | 3 767 000 | +———+—————————————————————————————————————————————+——————————————+ | 4 |Величина незавершенного производства на конец| 1 400 000 | | |года |(28 000 руб. х| | | |50 ц) | +———+—————————————————————————————————————————————+——————————————+ | 5 |Расходы на производство товарной рыбы | 2 367 000 | | |(стр. 3 — стр. 4) | | +———+—————————————————————————————————————————————+——————————————+ | 6 |Количество произведенной товарной рыбы (ц) | 700 | +———+—————————————————————————————————————————————+——————————————+ | 7 |Себестоимость 1 ц товарной рыбы (стр. 5 — | 3 381,43| | |стр. 6) | | L———+—————————————————————————————————————————————+——————————————— Р.В.Костина Аудитор АФ "Ажур" Подписано в печать 01.11.2004
—————————————————————————————————————————————————————————————————— ———————————————————— —— (C) Buhi.ru. Некоторые материалы этого сайта могут предназначаться только для совершеннолетних. |